一、 依據新加坡聯合早報本(2023)年7月23日報導,星國「職總平價集團」(FairPrice Group)本年7月22日慶祝成立50週年。該超市集團1973年7月22日由建國總理李光耀主持開幕典禮,如今該集團在星國全島經營超過100家「職總平價超市」(NTUC FairPrice,下稱NTUC)及160家「雀喜」(Cheers)便利店。NTUC堅守初心,50年來維持產品低價政策。
二、 該超市過去50年的重要政策與危機處理包括:
(一) 塑膠袋收費:為落實新加坡綠色藍圖及零廢棄總藍圖的目標,國家環境局(NEA)要求星國所有年營業額超過1億星幣(0.75億美元)的連鎖實體超市集團,自2023年7月3日起須收取一次性購物袋的費用,每個至少收費0.05星幣(0.038美元)。其實,這並不是NTUC第一次為塑膠袋收費,早在1974年,NTUC的前身「職總消費合作社超級市場」(NTUC Welcome)為降低成本,決定向顧客收取每個塑膠袋0.12星幣(0.09美元)的費用,但這項措施遭到消費者強烈反對,管理層兩個星期後就收回成命,繼續免費提供塑膠袋給顧客使用;2007年,NTUC為自帶購物袋的顧客提供0.1星幣(0.075美元)折扣,以鼓勵民眾培養環保購物的習慣,一年省下的塑膠袋增至1,080萬個;2019年,NTUC再推出試點計畫,在部分超市以及所有的「職總平價便利店」(Fairprice Express)與「雀喜」(Cheers)便利店,對要求提供塑膠袋的每一筆交易收取0.2星幣(0.15美元)或0.1星幣(0.075美元)的費用,至2022年,這些措施總共節約超過5,700萬個塑膠袋。
(二) 與家樂福競爭:1997年,法國超市家樂福進駐新加坡市場,在「新達城」(Suntec City)開設第一家霸級超市,讓當時已有60家超市、佔星國一半市場的NTUC倍感壓力。家樂福開幕的隔天,NTUC就在附近的「獅城大廈」(Plaza Singapura)簽訂租約,此為NTUC首次進軍烏節路,也是首次在該超市內設立乳酪專櫃及麵包房,並提供更多葡萄酒供選擇,這些作法完全是針對家樂福。家樂福第2次出招則是瞄準星國的組屋(HDB)區,目標為當時正在興建的「福港坊」(Hougang Point,即現在的Hougang 1)。為阻止家樂福進入HDB區,時任NTUC主席詹達斯採取極端做法,以租下整個購物中心所有零售面積的方式擊退對手。家樂福最終無法達到在5年內開設5家霸級超市的目標,後於2012年關閉星國兩家店面,並撤出新加坡市場。
(三) 運河堵塞,鮮橙進口不受阻:2021年3月23日,我國長榮海運承租的大型貨櫃船「長賜號」(EVER GIVEN)航經蘇伊士運河時,被突如其來的強風吹至偏離航道並擱淺,造成雙向交通大堵塞影響全球物流。3月24日上午,平價集團轄下的「新加坡百貨物流公司」發現,裝有「瓦倫西亞橙」(Valencia orange)的3個貨櫃就在長賜號上。在確認貨船受阻的消息後,平價集團首席採購官唐亞炎立即下令,要採購人員轉從澳洲訂購更多鮮橙,確保超市貨架的貨品充足。
(四) 穩定雞蛋價格:平價集團總裁韋樸(Vipul Chawla)2022年4月上任時,要求員工將過去一年的雞蛋售價製成圖表,發現一年內蛋價竟上漲三成,因此決定調降蛋價,包括將價格凍結在每30個雞蛋6.75星幣(5.07美元)的價位一直到2023年農曆新年除夕。此策略將NTUC的市占率在2023年1月達到歷史新高,證實保持低廉的雞蛋價格能吸引顧客湧入超市。
(五) 疫情期間包貨機運送口罩:口罩在新冠疫情暴發期間是緊需的商品,市面上的存貨很快就被囤貨者一掃而空。幸運的是,平價集團多年來與全世界的供貨商建立了良好關係,當時獲准出口口罩的中國廠商非常有限,其中之一是與平價集團有聯繫、位於湖南的廠家,平價集團立即下單訂購1,000萬個口罩,但如何將這些口罩運抵新加坡也是個大問題,最終的解決方案為包下波音747貨機,在2020年4月24日將總重量60噸的740萬個口罩,從湖南送到星國,剩下的260萬個則透過海路運輸。