| 飲食 | 澳洲人的飲食種類豐富多樣，澳洲大陸的農業、養殖業、畜牧業發達，各種魚肉蔬果應有盡有，除了水果種類比臺灣少之外，其他生鮮產品幾乎多由澳洲本地供應，自產自銷，甚少依賴進口。澳洲肉類產品品質優良，其中牛肉、海產均外銷世界各地。 以往澳洲傳統的飲食文化以英格蘭、愛爾蘭為主，50年代隨著大量歐亞移民的湧入，也帶來了飲食文化的多樣化。義大利、希臘、法國、西班牙、土耳其、印度等各地料理、食品相繼在澳洲各地落戶生根，應運而生。其中，亞洲食品在澳洲的興盛，已成外國飲食之主流，尤其是中式餐館。現在澳洲任何一個小城鎮中，都可以看到中式餐館。在大城市的唐人街，中餐館更是鱗次櫛比，多如過江之鯽，在各國風味餐館中數目是最多的。此外，隨著70年代後期越南難民的湧入，價廉物美的越南菜也逐漸出現，其中最膾炙人口的就是牛肉河粉，幾乎成了越南食品的象徵。在澳洲目前最流行的亞洲餐依次為中餐、日本料理、泰國餐、韓國餐、越南餐和馬來餐。 |
| 衣著 | 澳洲是一個多元化的社會，本地人的衣著，正好可以反映此多樣化的特質。整體而言，澳洲人的衣著十分休閒隨性，澳洲人喜歡穿著簡易的休閒服裝，也反映澳洲人的隨和與親切。和其他西方社會一樣，澳洲人也很重視在不同的場合，應穿適當的衣著。例如參加社交應酬或是派對晚宴，澳洲人承襲歐洲人的傳統，男士穿黑色西服，女士則著晚禮服，佩上合宜的首飾。 在大都會地區的上班族，工作時間幾乎都是西裝革履，光鮮亮麗。男士多穿西裝領帶，女士則多是翻領短裙套裝，腳蹬高跟鞋。至於下班後的非工作時間，所有人都會換上一身輕便的休閒裝。澳洲人重視衣著的合宜，但不太講究名牌，所以並非世界知名服裝品牌均在澳洲大都會區設點。 |
| 交通 | 目前臺灣可直飛澳洲的航點有雪梨（由華航營運）及布里斯本（由華航及長榮營運）兩地；另外，國人可選搭國泰、新航分別在香港或新加坡轉機，前往澳洲各主要大城。近來增闢飛航臺灣航線的廉價航空公司如虎航（Tiger Airways）、捷星（Jetstar）、酷航（Scoot）、亞航（Air Asia），也提供國人在新加坡與吉隆坡轉機至澳洲各主要城市的航班選擇。澳洲國內線的航空以澳航（Qantas）、捷星、澳洲維京（Virgin Australia）為主，另有地區性的航空公司如區域快捷航空（Regional Express Airlines）或西澳的西天航空（Skywest），提供區域航線的空運服務。 澳洲各大都會區的大眾交通運輸十分便利，公車、火車、電車、或是渡輪，形成綿密便捷的運輸網路。所有大眾運輸工具都有班次時刻表，週末例假日的班次較少，一般而言，排班運作尚稱準時。在都會地區的計程車也十分方便，24小時提供服務，但車資比臺灣昂貴許多。而在非都會地區的交通，則必須完全仰賴自用汽車代步。至於全國性的公路客運業者，目前僅有一家灰狗（Greyhound）公司營運，提供州際城鄉間的客運服務。 |
| 駕車資料 | 澳洲的道路是靠左行駛，方向與臺灣相反，所以自行駕車需要特別小心，遵守交通規則，尤其應盡量避免在未鋪設柏油（unsealed）路段的地區駕車，以免因打滑而失控。澳洲非都會的公路上，特別是日出及日落時刻，經常有各種動物（袋鼠、鴯鶓、或沒有柵欄圍住放牧的家畜如牛羊）出沒，影響交通安全甚鉅，駕車要格外小心。若動物擋在路上或突然從路旁躍出，不要劇烈轉向閃避，否則很可能翻車，發生車禍意外。 澳洲嚴格禁止開車飲酒或酒後駕車，各地警方經常不分時段，全天候在各地點實施攔路臨檢酒測；澳洲對超速的處罰也很嚴格，各州或領地主要幹道都設有固定式測速照相，對超速者逕行拍照舉發，另外公路巡邏警察也經常執行移動式超速偵測。違規者除處以罰鍰外，另採違規記點（demerit）制，凡違規累積超過一定點數者，將被吊銷駕照。 澳洲面積廣大，非都會地區人口稀少，有人居住鄉鎮間的距離，甚至是加油站之間的間距，往往多達百公里以上，而且補給、餐飲、醫療等設施極少。前往偏遠地區旅行，一定要事先充分瞭解並掌握當地的地理情況、氣候條件、距離最近的城鎮位置等資訊，妥為規劃，並且要準備額外的食物、飲水、油料、保暖衣物等物品備用。 在澳洲無論是駕駛員或乘客，前、後座一律規定要繫安全帶，7歲以下的兒童，依法要使用保護兒童的安全座椅。駕駛人在開車時，也不能持手機講電話，違者也會被重罰。 |
| 育樂 | 澳洲人相當重視生活品質，所以休閒活動是他們生活中的重要部份。由於澳洲自然地理條件良好，健康的運動環境渾然天成，無形中使澳洲人喜歡從事各種戶外運動，不論是游泳、跑步、騎自行車、登山健行、野營露營等，都是最常見的活動。澳洲是世界運動大國，運動風氣鼎盛，運動精神蔚為風尚。澳洲人喜歡的運動項目有板球、橄欖球、足球、高爾夫球、排球、網球、滑雪及衝浪、帆船等水上運動。由運動十分普及，所以各類運動俱樂部應運而生，各級機關學校的運動設施也相當完善。澳洲因為日照強烈，在陽光下從事各種戶外活動務必要注意防曬，塗抹防曬係數高的防曬乳液或穿著防曬衣帽。至於靜態的藝文活動，包括歌劇、音樂會、芭蕾舞及電影等。 澳洲擁有得天獨厚的優越大自然環境，是喜愛戶外活動者的天堂。在澳洲有很多機會可以從事各類野外或水上活動，例如登山、跳傘、潛水、衝浪、泛舟、滑翔翼、拖曳傘、熱氣球、輕航機、高空彈跳等等。有些活動較具有危險性，所以國人一定要評估自己的體能及健康狀況，確認旅行保險的給付項目是否包括從事這類活動所造成的意外傷害，並且要找合格的教練或專業人員指導陪同，檢查必要的裝備，遵守安全規定 由於澳洲多數地區氣候溫晴朗，很適宜家庭或團體在自家庭院或是郊外露營烤肉。在澳洲各城市內或郊區的公園內，多都設有烤肉台供大眾使用，因此烤肉聚餐也成為澳洲家居與社團生活的一大特色。 |
| 消費 | 在澳洲除了未經烹調處理的生鮮食品外（如牛奶、蔬果），購買所有的商品、物品，與服務業相關的旅遊產品如票券、餐飲、租車、住宿，以及各種金融商品如保險等，所有標示或出售的價格都包含「商品服務稅」（Goods and Services Tax，簡稱GST），稅率是10％。 在澳洲可接受刷卡付款的商店，都有貼有”EFTPOS”（是Electronic Funds Transfer at Point Of Sales的縮寫）的標誌，消費者可使用信用卡（credit card）或自動轉帳卡（debit card）支付交易費用。 澳洲政府對觀光客訂有「觀光客退稅辦法」（Tourist Refund Scheme，簡稱TRS），在符合特定條件下，可以在離開澳洲時申請退還上述「商品服務稅」以及課徵在葡萄酒類產品的「酒稅」（Wine Equalisation Tax，簡稱WET，個人消費使用之稅率是14.5％）。前述酒類產品不包括可以在免稅店買得到的烈酒、啤酒。自2013年4月17日起，申請退稅的要件為：在離開澳洲前的60天內，在同一家零售店累積購買超過(含)300元商品的所有發票(Tax Invoice)；發票上所列購買商品的總額若超過(含)1,000元，必須另註明購買人的姓名及地址。觀光客在出境前，需向澳洲海關總署設在國際機場的TRS櫃檯提出申請，並出示原始發票、商品、護照及登機證。由於澳洲海關總署必須檢視申請退稅的所有商品，申辦程序需時甚長，而且在離境飛機起飛前30分鐘內就停止受理，所以如果國人想在離開澳洲前辦理退稅，建議要儘早抵達機場辦理。無給小費習慣。 |
| 醫療及保險制度 | 澳洲實施公醫制，澳洲健保（Medicare）提供澳洲公民及永久居民在醫療、視力檢查及手術治療的補助。凡參加澳洲健保在公立醫院就診接受治療的病人，多數都可免費，或僅需負擔部份自付額。澳洲健保不給付救護車運送、牙醫、配眼鏡及私立醫院治療等費用。在澳洲就醫一般都先去小型診所看家醫（General Practitioner，簡稱GP），若需要轉診，再由家醫轉介至專科醫師。澳洲政府另實施「藥品福利制度」（Pharmaceutical Benefits Scheme，簡稱PBS），提供病患用藥的補助。 由於澳洲的醫療費用極為高昂，單以住院普通病床費為例，一晚收費約在1,000至1,200澳元之間；加護病房一日的費用更可高達3,500澳元之譜，而這還未包括其他費用，例如醫師診治費、醫事檢驗費或藥品費等，澳洲的醫療費用是我國醫療體系平均收費標準的數十倍。由於外國人不能加入澳洲的健保，所以來澳旅行的國人，不論在澳洲停留或居留的時間多久，務必要事先向國內保險公司依澳洲收費標準購買足夠的旅遊平安險或私人醫療保險，以免在澳洲萬一發生意外或需要緊急就醫時，因需要自行支付所有的醫療費用，面臨龐大醫藥費而造成沉重的經濟負擔。 |
| 治安狀況 | 澳洲各地治安狀況不一，犯罪型態包括毒品、搶劫、竊盜、傷害、性侵害或酗酒鬧事等反社會行為。國人在澳洲旅行必須遵循「財不露白」、「物不離身」、「避免獨行」等原則，以保護自身安全。過去曾發生多起國人在澳洲被搶劫、被毆打攻擊、汽車被破壞致物品被竊、住家被闖入行竊、受性侵害等事件。所以國人在澳洲旅行期間應隨時提高警覺，尤其應該避免任意搭乘陌生人的便車，避免讓歹人有可趁之機，注意自身安全。 |
| 電壓 | 220V，電器插頭為八字型三孔。 |
| 時區/與我國時差 | 「東部時間」：4-9月間較台灣快2小時，10月至隔年3月則實施日光節約時間較台灣快3小時。 「中部時區」：4至9月間較台灣快1.5小時，10月至隔年3月則調整日光節約時間較台灣快2.5小時。 「西部時區」：與我國之時區相同，並無時差。 |
