Naruwán - tervetuloa Taiwanille !
Taiwan / Kiinan tasavalta
(Naruwán on tervehdys Taiwanin suurimman alkuperäiskansan Amis-heimon kielellä ja tarkoittaa tervetuloa.)
Mitä Taiwan on? Kiinalaista kulttuuria parhaimmillaan! Huipputeknologian maa. Se on Aasian vakain, vapain ja vaurain demokratia.
Formosa, Kaunis saari, on subtrooppista lämpöä. Täällä lukemattomien lumihuippuisten vuorien vesi syöksyy alas putouksina ja koskina ohi teeviljelmien ja laavakenttien läpi syvien rotkojen kohti hohtavien, valkeiden hiekkarantojen reunustamaa syvänsinistä valtamerta.
Kansallisuussymbolit
Taiwanin lippu on karmiininpunainen, jossa on yläkulmassa sinisessä kentässä valkoinen aurinko. Auringossa on 12 sädettä, jotka symboloivat vuorokauden kahtatoista kahden tunnin jaksoa, jatkuvuutta.
Taiwanin lipun värejä voi tulkita kahdella tasolla: Yhdellä tasolla lipun kolme väriä, sininen, valkoinen ja karmiininpunainen, symboloivat kolmea kansan suurta periaatetta: kansallismielisyys, demokratia ja sosiaalinen hyvinvointi.
Toisella tasolla värit symboloivat ihanteita, jotka johtuvat ensimmäisen tason periaatteista: sininen symboloi kirkkautta, puhtautta, vapautta eli kansasta lähtevää hallintoa. Valkoinen symboloi rehellisyyttä, epäitsekkyyttä ja tasa-arvoa eli hallitsevaa kansaa. Karmiininpunainen taas symboloi uhrautumista, verenvuodatusta ja veljellistä rakkautta eli kansaa varten olevaa hallintoa.
Taiwanin vaakuna (katso kansi), valkoinen aurinko säteineen sinisessä, pyöreässä kentässä, juontuu valtionlipusta.
Historia
Taiwanin saaren ensimmäisten asukkaiden uskotaan saapuneen saarelle jo tuhansia vuosia sitten. He saapuivat todennäköisesti nykyisen Filippiinien alueelta ja antoivat saarelle sen ensimmäisen, malaijinkielisen, nimen Pekan. Vähän myöhemmin asukkaita alkoi saapua eteläisestä Manner-Kiinasta. Todennäköisesti väestöä saapui saarelle myös Japanin suunnasta. Tulijat olivat lähinnä ainu-sukuista kansaa.
Kiinassa kiinnostus lähisaariin heräsi ensimmäistä kertaa 1200-luvulla Yuan-dynastian aikana, kun Kublai-kaani suunnitteli Japanin valloitusta. Hän perusti Penghun saaristoon laivastotukikohdan. Ensimmäinen maininta Taiwaninsaaresta löytyy Kiinasta vuodelta 206 eKr., jolloin saareen viitattiin nimellä Yang Choun -maa.
Manner-Kiinasta alkoi 1400-luvulla tulla kiinalaisia laivalasteittain. Koska poliittiset olot mantereella olivat epävakaat, halusivat tulijat aloittaa paremman elämän Taiwanilla. Tulijoista suurin osa oli lähtöisin Kiinan Fujianin provinssista (Fujian on se Manner-Kiinan provinsseista, joka sijaitsee lähinnä Taiwania). Pian heihin liittyi hakkakiinalaisia, jotka olivat asuneet Fujianin provinssista etelään ja länteen sijaitsevalla alueella.
Vuonna 1544 portugalilaiset löytöretkeilijät seilasivat saaren vesillä ja antoivat sille nimen Ilha Formosa eli ”Kaunis saari” – portugalilaisilla oli tosin tapana kutsua monia ohittamiaan saaria tällä samalla nimellä. Saman vuosisadan lopulla Manner-Kiinan keisarillinen Ming-hovi alkoi kutsua saarta nimellä Taiwan. Sanotaan, että nimi juontaa juurensa Ping’anissa, nykyisin Taiwanin Tainanin alueella asuvan Siraya-heimon kielen sanasta taian, taiyan tai tayowan, jolla heimon jäsenet kutsuivat ulkopuolisia ihmisiä ja jolla myöhemmin alettiin kutsua heimoa ja sen asuinaluetta. Aikojen kuluessa nimi muuttui muotoon taioan ja edelleen nykymuotoonsa taiwan. Kiinankielessä nimi tai tarkoittaa terassia jawan lahtea.
Maailman ensimmäinen osakeyhtiö, Hollannin Itä-Intian komppania, perustettiin vuonna 1602. Yritys halusi päästä kauppasuhteisiin Kiinan ja Japanin kanssa ja etsi sen vuoksi sopivaa pysähdyspaikkaa maiden puolivälistä. Vuonna 1603 he astuivat maihin Taiwaninsalmessa olevassa Penghun saaristossa, ensimmäisinä länsieurooppalaisina Taiwanin alueella. He eivät kuitenkaan saaneet rauhasta kauaa nauttia, sillä Manner-Kiinan Ming-hallinto ajoi heidät sieltä pois.
Vuonna 1622 hollantilaiset kuitenkin palasivat, ja onnistuivat perustamaan Makungiin (nyk. Penghun suurin kaupunki) siirtokunnan, josta käsin he hoitivat uutta kauppareittiään Japani – Makung – Kiina – Batavia (nyk. Indonesian pääkaupunki Jakarta). Ming-hallinto ei kuitenkaan pitänyt siitä, että heidän alueelleen tunkeuduttiin. Niinpä he seuraavana vuonna kielsivät aluksia purjehtimasta Kaakkois-Aasiasta Taiwaninsalmeen. Lyhyen kiistan jälkeen hollantilaiset suostuivat siirtämään siirtokuntansa Taiwaninsaarelle.
Espanjalaiset olivat kateellisia hollantilaisten menestyksestä. Niinpä he vuonna 1626 perustivat siirtokunnan Taiwaninsaaren pohjoisosaan, nykyisen Keelungin alueelle. Taudit, taifuunit ja alkuperäisasukkaiden hyökkäykset vaivasivat espanjalaisia niin paljon, että heidän piti jättää saari. Tämä antoi hollantilaisille vuonna 1642 tilaisuuden vallata saaren pohjoisosakin.
Hollantilaisten herruus saarella loppui vuonna 1661, kun kiinalaisen Ming-dynastian kannattajat Cheng Cheng-kungin (Koxinga) johdolla ajoivat heidät saarelta pois. Manner-Kiinassa manchut olivat syösseet Ming-dynastian vallasta jo 1644 perustaakseen Kiinan viimeisen dynastian eli Qing-dynastian. Ming-dynastian vallan viimeisetkin rippeet hävisivät 1683, kun Qing-dynastia otti Taiwanilla vallan ja liitti saaren Kiinan Fujianin provinssin alaisuuteen.
Japani kävi sotaa Qing-dynastian kanssa 1800-luvun lopulla. Vuoden 1895 rauhansopimuksessa Japani pakotti Qing-hallinnon mm. luovuttamaan Taiwanin itselleen. Taiwanilaiset eivät tästä pitäneet, vaan julistivat samana vuonna 25. toukokuuta saaren itsenäiseksi. Taiwanin Demokraattinen Tasavalta, Aasian ensimmäinen tasavalta oli syntynyt. Tasavalta oli kuitenkin lyhytikäinen, sillä keisarillinen Japanin armeija kukisti hankkeen jo 13 päivän kuluttua.
Seuraavat 50 vuotta saari oli Japanin siirtomaa. Japani alkoi kehittää saarta rakentamalla teitä, kouluja sekä sairaaloita ja avaamalla aikaisemmin suljettuja saaren osia. Japanilaishallinto osasi kuitenkin olla myös ankara: Asukkaat pakotettiin oppimaan japania ja noudattamaan japanilaisia tapoja. Toisinajattelijoita ei suvaittu.
Toisen maailmansodan jälkeen Japanin oli luovuttava Taiwanista ja palautettava se Kiinalle.
Kiinassa riehui tuolloin sisällissota, joka oli alkanut jo 1912, kun Qing-dynastia kaatui ja Kiinan tasavalta perustettiin. Vastakkain sodassa taistelivat Maon Kommunistinen puolue ja Chiang Kai-shekin johtama nationalistinen Kuomingtang-puolue. Vallassa oleva Kuomintang edusti Kiinan tasavaltaa.
Kommunistit pääsivät voitolle Manner-Kiinassa ja perustivat Maon johdolla 1949 Kiinan kansantasavallan. Chiang pakeni Taiwanille mukanaan toista miljoonaa kiinalaista, mm. sotilaita, taiteilijoita ja intellektuelleja.
Chiang Kai-shek jatkoi Kiinan tasavallan presidenttinä Taiwanilla. Chiangin Kuomintang-puolue pysyi vallassa Taiwanilla aina vuoteen 2000, jolloin presidentiksi valittiin oppositiopuolue Demokraattisen Kansanpuolueen (DPP) ehdokas.
Vuodesta 1949 on ollut siis olemassa kaksi Kiinaa: mantereella Kiinan kansantasavalta ja Taiwanilla Kiinan tasavalta, joka siis on se sama tasavalta, joka perustettiin Kiinan viimeisen dynastian kukistuttua (tasavallan virallinen perustamispäivä on 1. tammikuuta 1912). Kiinan kommunistinen puolue ei ole koskaan ollut vallassa Taiwanilla.
Kiina tulkitsee asiaa ”yksi Kiina” –periaatteesta käsin. Sen mukaan Taiwan on sen 23. provinssi. Se ei salli Taiwanin esiintyä maailmalla itsenäisenä valtiona, vaikka se käytännössä on toiminut niin jo vuosikymmenien ajan.
Maantiede
Taiwanin pinta-ala on noin 36 000 km2, eli maa on hiukan Sveitsiä pienempi. Saaren pituus on enimmillään 395 km ja leveys 144 km. Saaren erottaa Aasian mantereesta noin 160 kilometriä leveä Taiwaninsalmi.
Taiwanin saaren lisäksi Taiwanille kuuluu joukko pienempiä saaria ympäröivissä vesissä. Suurimmat niistä ovat: Penghun (Pescadorien) saaristo (www.penghu.gov.tw tai www.penghu-nsa.gov.tw), Kinmenin (www.kinmen.gov.tw) ja Matzun saaret (www.matsu-nsa.gov.tw) lähellä Manner-Kiinaa, Lyudau (Vihreä saari) sekä Lanyu (Orkideasaari). Matzun ja Kinmenin saarilla on mielenkiintoisia kallion sisään hakattuja maanalaisia tunneleita, isoja saleja, sairaala ja jopa maanalaisia satamia, joita armeija on aikanaan rakentanut suojapaikakseen. Osan näistä voi matkailijakin päästä näkemään.
Taiwanilla sijaitsevat Himalajan jälkeen Aasian korkeimmat vuoret. Saaren korkein vuori on Yushan eli Jade-vuori, joka kohoaa 3 952 metriä maanpinnasta (www.ysnp.gov.tw/). Noin kolmasosa Taiwanista sijaitsee vähintään kilometrin korkeudella – maa on siis hyvin vuoristoinen.
Taiwanilla on Japanin jälkeen eniten kuumia lähteitä maailmassa. Lyudaun saarella sijaitsee yksi maailman kolmesta kuumasta merivesilähteestä (ne kaksi muuta sijaitsevat Italiassa ja Japanissa). Siellä asuu myös Yami-heimo, Taiwanin pienin ja eristynein alkuperäisheimo. Su’aossa (Ilan County) puolestaan sijaitsee toinen maailman kahdesta kylmästä mineraalilähteestä (se toinen sijaitsee Italiassa). Veden lämpötila on ainoastaan 22ºC.
Melkein 60 prosenttia saaresta on metsien peitossa ja noin 20 prosenttia luonnosta on suojeltu.
Saaren pohjoisosassa sijaitseva Taipei (http://english.taipei.gov.tw/) on Taiwanin pääkaupunki. Toiseksi suurin kaupunki on maan eteläosassa sijaitseva Kaohsiung (www.kcg.gov.tw/EN) jossa sijaitsee myös yksi maailman suurimmista satamista.
Ilmasto
Korkeuseroista johtuen Taiwanin ilmasto on saaren eri puolilla hyvin vaihtelevaa ja erilaista. Merenpinnan tasolla ilma on luonnollisesti lämpimämpää kuin korkeammalla vuoristossa, lumihuippuisista vuorista puhumattakaan. Saaren eteläosissa lämpötila saattaa kesällä nousta jopa 35ºC:een, kun taas pohjoisessa talvella lämpömittari saattaa näyttää ainoastaan 10ºC astetta.
Paras aika matkustaa saarelle on syys-marraskuussa: Silloin ei ole liian kuuma tai sateista. Kesällä (touko-lokakuu) on usein kuumaa ja kosteaa ja ajoittain saaren yli kulkee ukkossateita, heinä-syyskuussa jopa taifuuneja. Taifuuneista ilmoitetaan hyvissä ajoin etukäteen. Kun ne riehuvat kaikella voimallaan, ei ulos ole menemistä. Taifuuneja esiintyy keskimäärin neljä vuodessa ja ne osuvat yleisimmin kesä-lokakuulle (katso päivän taifuunitilanne www.tealit.com/typhoon.php). Sateisin kuukausi on kesäkuu. Talvella on usein pilvistä ja sadetta. Kevät on lämmin, mutta silloin sataa paljon. Aasian mantereelta tulevat hiekkamyrskyt vaivaavat erityisesti keväisin.
Koska kravun kääntöpiiri leikkaa saaren suunnilleen puolestavälistä, paistaa aurinko siitä etelään tropiikissa juhannuksen aikoihin aivan suoraan pään yläpuolella. Enemmän taifuuneista ja Taiwanin säästä tänään, klikkaa www.cwb.gov.tw.
Väestö
Taiwanin väestöntiheys on Bangladeshin jälkeen maailman toiseksi suurin. Saarella on asukkaita noin 23 miljoonaa ja heistä yli 10 prosenttia eli 2.6 miljoonaa asuu pääkaupungissa Taipeissa. Toiseksi suurimmassa kaupungissa, Kaohsiungissa, asuu noin 1.5 miljoonaa asukasta.
Noin 98 prosenttia Taiwanin väestöstä on alkuperältään han-kiinalaisia (termi viittaa Manner-Kiinan suurimpaan väestönosaan, ”perus” -kiinalaisiin), eli heidän sukunsa juuret ovat Manner-Kiinassa. Han-kiinalaiset jakaantuvat pääasiassa kahteen ryhmään: noin 70 prosenttia heistä polveutuu niistä mannerkiinalaisista, jotka saapuivat Fujianin provinssin alueelta. Arviolta 10-15 prosenttia Taiwanin han-kiinalaisista saapui saarelle kuitenkin vasta Fujianin-kiinalaisten jälkeen. Näitä han-kiinalaisia kutsutaan hakka-kiinalaisiksi. He asuivat ja asuvat paljolti edelleenkin alueella, joka on Fujianin provinssista lännemmäksi ja etelämmäksi, lähellä Guangdongin (Kanton) provinssia Manner-Kiinassa. Loput noin 10-15 prosenttia Taiwanin han-kiinalaisista polveutuvat niistä mannerkiinalaisista, jotka saapuivat saarelle Kiinan sisällissodan seurauksena vuosina 1945-1949.
Han-kiinalaisten lisäksi Taiwanilla elää noin 510 000 (2 % väestöstä) alkuperäisheimoihin kuuluvaa ihmistä. He asuvat yli 200 kylässä kaikkialla saarella, varsinkin sen itäosassa, ja jakaantuvat hallituksen tunnustamaan 14 eri heimoon: Amis, Atayal, Paiwan, Bunun, Puyuma, Rukai, Tsou, Saisiat, Yami, Thao, Kavalan, Truku, Sakizaya ja Sedeq. Suurin näistä heimoista on Amis-heimo. http://www.sinica.edu.tw/tit/culture/0795_TribesOfTaiwan.html tai http://goo.gl/zDQPk
Kieli
Taiwanin virallinen kieli on mandariinikiina – joskin eteläkiinalaisella korostuksella, sillä monien juuret juontavat Etelä-Kiinasta. Käytössä on myös monia lainasanoja joko Etelä-Kiinan eri murteista tai muista kielistä. Kirjoitettunakin Taiwanissa käytetty mandariinikiina eroaa kuitenkin jossain määrin Manner-Kiinan mandariinikiinasta, koska Taiwanilla (sekä Hongkongissa) sen kirjoitusmerkkejä ei ole yksinkertaistettu, toisin kuin Manner-Kiinassa aikanaan tehtiin. Siksi taiwanilaiset tai mannerkiinalaiset eivät välttämättä osaa täysin lukea toistensa tekstejä.
Mandariinikiinan lisäksi suurin osa taiwanilaisista puhuu hokienia, jota kutsutaan myös taiwaninkieleksi, minnanhuaksi, eteläfujianinkieleksi (Manner-Kiinan alue, josta sitä puhuvat ovat alun perin kotoisin) tai hokloksi. Etelässä ja maaseudulla monet puhuvat taiwania mielellään kotona. Taiwan ja mandariinikiina eivät ole keskenään ymmärrettäviä kieliä.
Kolmantena kielenä Taiwanissa puhutaan hakka-kieltä. Historiallisten syiden vuoksi monet vanhemman polven taiwanilaiset ymmärtävät myös japania, kun taas nuoret opiskelevat koulussa englantia ja ymmärtävät sitä jonkin verran, varsinkin kirjoitettuna. He eivät välttämättä osaa kuitenkaan puhua sitä erityisen hyvin, sillä heillä ei välttämättä ole ollut mahdollisuutta käyttää sitä suullisesti.
Lisäksi Taiwanin alkuperäisheimoilla on kullakin oma kielensä.
Taiwanilla näkee yhä enenevässä määrin englanninkielisiä kylttejä kiinankielisten kylttien rinnalla. Kannattaa kuitenkin tutustua kiinalaisiin kirjoitusmerkkeihin ja oppia niistä muutamia tärkeimpiä. Matkasta tulee paljon antoisampi, kun oivaltaa ymmärtävänsä joitain ympärillä viliseviä kirjoitusmerkkejä. Arvellaan, että normaali kielitaito edellyttää noin 2 500 – 3 000 merkin tuntemista.
Suurin osa taiwanilaisista sukunimistä on yksitavuisia, vain muutamissa niistä on kaksi tavua. Yli kymmenellä prosentilla on Taiwanin yleisin sukunimi: Chen. Taiwanilaiset kirjoittavat yleensä sukunimensä ensin ja vasta sitten kaksiosaisen (tavallisin) etunimensä. Etunimet kirjoitetaan yleensä väliviivalla, ja väliviivan jälkeinen nimi kirjoitetaan pienellä, esim. Chen Shui-bian. Puhuteltaessa henkilöä käytetään yleensä henkilön sukunimeä (Mr tai Mrs Chen) tai englanninkielistä etunimeä, jonka henkilö on itselleen ottanut, jotta ulkomaalaisen olisi se helpompi muistaa.
Naimisiin mentäessä taiwanilaiset säilyttävät yleensä omat sukunimensä, joten siviilisääty ei välttämättä käy ilmi henkilön nimestä.
Kiinalaiset nimet käännetään usein hyvinkin eri tavalla riippuen siitä, mitä nimien käännösjärjestelmää käytetään. Toisinaan sana käännetään ääntämyksen mukaan – mikä sekin voi vaihdella. Katujen ja kaupunginosien nimien käännökset saattavat olla joskus hyvinkin erilaisia. Esimerkiksi Taoyuanin kaupungin nimien saattaa nähdä muodoissa T’ao-yüan, Tao-yüan, Tzuyu, Tzû-yu tai jopa Zi-you. Varmin tapa saada nimi oikein on kirjoittaa se paperille alkuperäisessä muodossaan kiinankielellä. Lisää tietoa taiwanilaisten nimien käännöksistä löytyy osoitteesta www.romanization.com (sivusto sisältää muutakin mielenkiintoista tietoa Taiwanista).
Uskonto
Uskonto on useimmille taiwanilaisille hyvin tärkeä osa elämää, vaikka uskoa ei välttämättä toteutettaisikaan temppelin yhteydessä. Myös monilla uskomuksilla on tärkeä jalansija, mikä näkyy mm. siinä, että moni pitää kaulassa amulettia tai ranteessa jade-rannekorua onnen tuojana. Useimmissa taiwanilaisissa kodeissa on esi-isille pieni alttari, jossa poltetaan suitsukkeita tai jonka eteen laitetaan ruokaa uhriksi.
Suurin osa taiwanilaisista harrastaa ns. kansanuskontoa, jossa eri kylillä ja kaupungeilla on useita omia pyhimyksiä, joita palvotaan ja jotka ovat joskus saattaneet olla jollain tavalla merkittäviä, paikallisia asukkaita. Suosituin näistä on Matsu (Meren jumalatar). Matsun historiasta ei olla täysin yhtä mieltä, mutta useimmat uskovat, että hän oli oikea henkilö, tyttö nimeltä Lin Mo. Hän asui 900-luvulla Taiwaninsalmessa pienellä saarella lähellä nykyistä Kiinan rannikkoa. Matsulle omistettuja temppeleitä on kaikkialla Taiwanilla yli 500. Toisinaan Matsua palvotaan yhdessä jollekin toiselle jumalalle omistetussa temppelissä.
Synkretismi on taiwanilaisten uskonnonharjoittamisessa keskeistä; vaikka ihmiset olisivatkin jonkun uskonnon kannattajia, ottavat he usein aineksia elämäänsä myös muista uskonnoista sen mukaan, kuin he sopivaksi kokevat. Uskontoa saatetaan myös helposti vaihtaa – esimerkiksi, jos tuleva aviopuoliso edustaa eri uskontoa.
Rekisteröidyistä 26 uskonnosta taolaisuus on saanut suurimman kannatuksen. Seuraavaksi suosituin uskonto on buddhalaisuus.
Taiwanissa on henkeä kohden eniten temppeleitä maailmassa – yli 23 000 kappaletta.
Talous
Vuonna 2010 Taiwan oli maailman 24. suurin talous. Taiwanilaisten bruttokansantuote henkeä kohti oli sinä vuonna
$ 18 303 (vuonna 2010 Suomi sijalla 14., brt per capita $ 43 134).
Taiwanilla tuotetaan paljon elektronisia laitteita (mm. matkapuhelimia sekä suurin osa maailman kannettavista tietokoneista), koneita, tekstiiliä, muovia, liikennevälineitä (esim. autoja ja megajahteja), rautaa, terästä, tarkkuuslaitteita ja kemikaaleja.
Taiwanilla ei ole mittavia luonnonvaroja, mutta sieltä löytyy kuitenkin hiiltä, kaasua, kalkkikiveä, marmoria (saaren itäosassa sijaitseva Hualien on maailman suurimpia marmorin tuottaja-alueita) ja asbestia.
Taiwanilla viljellään riisiä, betel-pähkinöitä, sokeriruokoa, vihanneksia, maissia, hedelmiä, monenlaisia kukkia sekä teetä.
Taiwanilla järjestetään vuosittain suuria maailmanluokan messuja: marraskuussa järjestetään Aasian suurimmat matkamessut Taipei International Travel Fair www.taipeiitf.org.tw, helmikuussa Aasian suurimmat kirjamessut Taipei International Book Exhibition www.tibe.org.tw ja touko-kesäkuussa maailman toiseksi suurimmat tieto- ja kommunikaatiotekniikan messut Computex Taipei www.computextaipei.com.tw.
Vuonna 2010 noin 28 prosenttia kaikesta Taiwanin viennistä päätyi Manner-Kiinaan. Manner-Kiinassa asuu yli miljoona taiwanilaista. Siellä he omistavat yli 100 000 yritystä.
Energia
Koska Taiwanin omat luonnonvarat ovat vähäiset, joudutaan jopa 90 % energiasta tuomaan muualta. Tuontienergia koostuu lähinnä hiilestä, öljystä ja maakaasusta. Loput 10 % energiasta tuotetaan itse – pääasiassa vesivoimalla ja ydinvoimalla. Maassa on kuusi ydinreaktoria kolmessa ydinvoimalassa. Taiwan tuottaa noin 300 barrelia öljyä päivässä, mutta se menee pääasiassa sotilaskäyttöön.
Taiwanin sähkön jännite on 110V, 60Hz AC. Seinäpistokkeessa on kaksi pystysuoraa aukkoa (http://electricaloutlet.org/type-a). Suomalaiset sähkölaitteet tarvitsevat adapterin – sekä muuntajan, jos laite ei toimi 110-voltin jännitteellä. Joihinkin rakennuksiin on asennettu ilmastointilaitteita varten pistoke, jossa virran jännite on 220V.
Mitat ja painot
Taiwanissa käytetään samoja metrijärjestelmän mittoja kuin Suomessa. Käytössä on myös muutamia vanhoja kiinalaisia mittayksikköjä, kuten catty (jīn), tael (liăng) ja ping. 1 catty on noin 600 g. Yhteen cattyyn menee 16 taelia, eli 1 tael on 37.6 g. Yleensä hedelmät ja vihannekset myydään catty-yksikössä, kun taas tee ja yrtit myydään tael-mitalla. Pinta-alan yksikkönä käytetään yleensä ping-yksikköä. 1 ping on 3.34 m2 (eli 1 ping vastaan noin kahta Japanin tatamia). Ping-mittaa käytetään myytäessä mm. mattoja, asuntoja ja maata.
Taiwanin edustustot
Kiinan ”yksi Kiina” -periaatteen vuoksi yksittäisellä valtiolla voi olla diplomaattisuhteet joko Kiinan kanssa tai Taiwanin kanssa, mutta ei molempien kanssa samanaikaisesti. Tällä hetkellä 23 valtiolla on täydet diplomaattisuhteet Taiwanin kanssa: Belize, Burkina Faso, Dominikaaninen tasavalta, El Salvador, Gambia, Guatemala, Haiti, Honduras, Kiribati, Marshallinsaaret, Nauru, Nicaragua, Palau, Panama, Paraguay, São Tomé ja Príncipe, Solomonsaaret, Swasimaa, St Kitts ja Nevis, St Lucia, St Vincent ja Grenadiinit, Tuvalu sekä Vatikaani.
Miten Taiwanille pääsee?
Suomesta ei ole suoria lentoja Taiwanille. Taiwanin kaksi suurinta lentoyhtiötä, China Airlines
www.china-airlines.com ja Eva Airways www.evaair.com lentävät sinne Euroopasta ainakin Amsterdamin, Frankfurtin, Lontoon, Rooman ja Wienin kautta.
Nykyään Taiwanin ja Manner-Kiinan välillä on suorat lentoyhteydet. Moni taiwanilainen ja kiinalainen lentoyhtiö lentää tällä välillä. Suosittuja kauttakulkukaupunkeja Aasiassa ovat Hongkong, jonka kautta on Suomesta nopein yhteys Taiwanille, Tokio ja Bangkok. Ulkomaanlennot Taiwanille lentävät pääasiassa Taipein (TPE) päälentokentälle (Taiwan Taoyuan International Airport, aikaisempi nimi oli Chiang Kai-shek Airport, mutta nimi muutettiin nykyiseksi syyskuussa 2006,www.taoyuan-airport.com/) tai Kaohsiungin (KHH, www.kia.gov.tw) lentokentälle. Maan sisäiset lennot lähtevät Taipein pohjoispuolella sijaitsevalta Songshanin lentokentältä (TSA, www.tsa.gov.tw).
Rokotukset
Suomesta Taiwanille matkustavalta ei tällä hetkellä vaadita mitään erityisiä rokotuksia. Tilanne saattaa muuttua, joten ajankohtainen tilanne kannattaa selvittää ennen lähtöä paikallisesta terveyskeskuksesta.
Kaikille suositeltava rokotesuoja on tällä hetkellä kurkkumätä-jäykkäkouristus (dT), MPR ja hepatiitti A.
Rokotussuositukset: www.rokote.fi.
Rajamuodollisuudet ja Suomi Taiwanilla
Suomalainen ei tarvitse Taiwanille viisumia, jos matka kestää alle 90 vuorokautta. Voimassa oleva passi (voimassa 6 kk saapumisesta saarelle) ja lentolippu seuraavaan kohteeseen riittävät. Lentolipun tulee olla joko vahvistettu tai ainakin seuraavan kohteen viisumin tulee olla voimassa. Taiwanille matkustavalla ei saa olla rikosrekisteriä.
Taipein edustusto Helsingissä (puh. 09-6829 3800 / www.roc-taiwan.org/fi) myöntää mahdollisesti tarvittavat viisumit. Lisää ajankohtaista tietoa viisumeista Taipein edustuston sivuilta ja www.boca.gov.tw.
Henkilökohtaiseen käyttöön tulevat tavarat saa tuoda maahan tullitta yleisten kansainvälisten sääntöjen mukaisesti. Suuret rahasummat tulee ilmoittaa maahan saavuttaessa (ilmoittamatta jätetyt yli US $ 5000 rahat saatetaan takavarikoida maasta poistuttaessa). Uusimmat säännöt ja määräykset koskien muiden tavaroiden ja arvopapereiden tuontia tai vientiä, löytyvät osoitteesta www.gio.gov.tw (Visiting Taiwan).
Suomi on Taiwanilla edustettuna Finpron kaupallisen edustuston kautta:
Finpro East Asia / Finland Trade Center, Rm. 1505, 15 F, International Trade Building, No. 333, Keelung Road, Sec.1, TAIPEI, 11012, TAIWAN R.O.C.
Puh +886 2 2722 0764 / Fax +886 2 2725 1517 / email taiwan@finpro.fi.
http://www.finpro.fi/finpro-maailmalla/taiwan
Majoitus
Hotellihuoneiden hinnat ilmoitetaan Taiwanilla huonekohtaisesti, ei vieraiden lukumäärän mukaan. Yhden hengen huoneet (siis huone, jossa on yksi sänky yhdelle vieraalle) ovat Taiwanilla harvassa. Single room tarkoittaa yleensä huonetta, jossa on yksi iso sänky kahdelle hengelle. Twin sen sijaan tarkoittaa huonetta, jossa on kaksi erillistä vuodetta. Twin on yleensä paljon kalliimpi kuin single room. Huonepalveluun sisältyy yleensä kuumaa teevettä, kertakäyttöhammasharjoja sekä saippuaa. Jos sopivaa huonetta ei ole onnistunut löytämään ennen saarelle saapumista, niin huoneita välittävät myös lentokentän turisti-infot.
Liikkuminen
Vaikka Taiwan on suhteellisen pieni maa, siellä on hyvät, maansisäiset lentoyhteydet. Maan neljä suurinta pääasiassa kotimaanlentoja lentävää lentoyhtiötä (Far Eastern Air Transport (www.fat.com.tw), Mandarin Airlines (www.mandarin-airlines.com), TransAsia Airways (www.tna.com.tw) ja Uni Air (www.uniair.com.tw)) lentävät useisiin kohteisiin Taiwanin saarella sekä sitä ympäröiville lähisaarille.
Taiwanilla on erinomaiset rautatieliikenneyhteydet kaikkialla saarella ja junalla pääsee helposti vaikka koko saaren ympäri. Junat ovat erittäin nykyaikaisia ja nopeita. Junia on viittä eri tyyppiä nopeista expressjunista (TC-tzuchiang, CK-chukuang ja FH-fuhsing) tavallisiin paikallisjuniin. Normaalin liikenteen lisäksi saarella on useita turisteille tarkoitettuja junia, jotka kiertelevät läpi kauniiden seutujen. www.railway.gov.tw sekä new.twtraffic.com.tw/twrail/ Tammikuussa 2007 avattiin uusi, entistäkin nopeampi junayhteys Taipein ja Kaohsiungin välillä (Taiwan High Speed Rail). Tämä erittäin nopea juna kulkee Taipeista Kaohsiungiin 90 minuutissa jopa 350 km/h. www.thsrc.com.tw www.taiwanrailways.com
Kaupungeissa bussit ovat kätevin matkustusmuoto. Valitettavasti usein niiden kyltit ovat ainoastaan kiinaksi, joten kannattaa kysyä turistitoimistosta tarkempia neuvoja, miten toimia. www.taipeibus.taipei.gov.tw/TPBUS.aspx?lang=eng
Metrot löytyvät sekä Taipeista (MRT (Mass Rapid Transit), www.trtc.com.tw) että Kaohsiungista (Kaohsiung Rapid Transport Corp.) www.krtco.com.tw. Brittiläinen Railway Technology Strategy Centre -tutkimuslaitos valitsi Taipein metron vuonna 2004 maailman luotettavammaksi metroksi.
Takseja on kaikkialla runsaasti saatavilla. Taipeissa taksien hinnat ovat tällä hetkellä noin NT70 ensimmäiseltä 1.25 kilometriltä tai sen osalta, sen jälkeen hinta on noin NT5 jokaiselta 250 metriltä tai kahdelta minuutilta (odotusaikaa). Yöllä klo 23.00-06.00 hintaan lisätään NT20. Usein on halvempaa ottaa taksi lennosta, sillä jos taksi on joutunut odottamaan kauan, saattaa kuljettaja lisätä hintaan odotuslisää. Vapaan taksin tunnistaa katolla olevasta punaisesta valosta.
Taiwanissa on kaupunkien ulkopuolella suhteellisen helppoa liikkua autolla, koska liikennesäännöt ovat suunnilleen samat kuin muuallakin maailmassa ja tiestö on hyvässä kunnossa. Taiwanilla ajetaan samalla puolella kuin Suomessa. Suomalainen ajokortti ei Taiwanissa kelpaa, vaan matkailijan täytyy hankkia Suomessa paikallisesta poliisilaitoksesta kansainvälinen ajokortti, joka on Taiwanissa voimassa ainakin kolme kuukautta.
Taiwanilaiset ovat alkaneet pikkuhiljaa siirtyä pyöristä skoottereihin. Ne ovatkin niin yleisiä, että niitä on saarella henkeä kohti enemmän kuin missään muualla maailmassa. Tosin pyöräilykin on edelleen suosittua. Maassa rakennetaan kaikkialle erinomaisia, matkailijoillekin sopivia pyöräilyreittejä.
Enemmän tietoa liikkumisesta Taipeissa erilaisilla kulkuneuvoilla löytyy sivulta www.dot.taipei.gov.tw.
Kiinalaisen uudenvuoden aika tammi-helmikuussa on kotimaan matkailun sesonkiaikaa ja paikalliset pitävät silloin mielellään lomaa, viikko tai pari ennen ja jälkeen uudenvuoden. Silloin voi olla vaikeaa löytää tilaa junissa tai lentokoneissa. Hotellit ovat silloin täysimmillään ja hinnat muuta vuotta korkeammat.
Osoitteet
Taipein osoitejärjestelmä saattaa aluksi hämmentää, mutta se ei ole loppujen lopuksi kovin monimutkainen. Järjestelmän keskipisteenä pidetään itä – länsisuuntaista Zhongxiao-kadun ja pohjois – eteläsuuntaista Zhongshan kadun risteystä. Kaikki Taipein keskustan suurien katujen osoitteet määritetään suhteessa näihin kahteen pääväylään. Esimerkiksi pohjois-eteläsuuntaisen Dunhua-kadun Zhongxiaon pohjoispuoleisen osan nimi on Dunhua North Road ja eteläinen vastaavasti Dunhua South Road. Sama periaate koskee myös keskustan itä-länsisuuntaisia katuja.
Lisäksi suurimmat kadut jaetaan jaksoihin (section), joiden numerointi alkaa edellä mainituilta pääkaduilta. Esimerkiksi Dunhua N. 2-Rd. tarkoittaa osoitetta, joka on Dunhua-kadun pohjoisen osan jaksossa 2. Jaksojen sijainti ja numerointi selviää kartasta. Talojen numerot alkavat kussakin osassa alusta.
Kujat (lane) haarautuvat kaduista (street) ja teistä (road). Sivukujat (alley) puolestaan haarautuvat kujista.
Osoitteet kirjoitetaan yksityisimmästä osasta yleisempään. Esimerkiksi 12F, No. 34, 12 Lane, Dunhua N. 4-Rd. tarkoittaa Dunhua North Road jakson 4 kohdalta haarautuvaa 12:tta kujaa, korttelin 34 kerrosta 12.
Taiwanin puhelinsuuntanumero on 886. Taipein suuntanumero on 02 ja Kaohshiungin 07 (ulkomailta soitettaessa nollat jäävät pois).
Turvallisuus
Taiwan on yksi Aasian turvallisimmista maista. Normaali varovaisuus on kuitenkin paikallaan, varsinkin rahoja käsitellessä. Ylimääräiset rahat on aina turvallista pitää hotellin säilössä.
Miesten tulisi olla yökerhoissa varovaisia. Taiwanilaiset miehet suojelevat ryhmissään olevia taiwanilaisia naisia mustasukkaisesti. Varovainen kannattaa olla silloinkin, kun nainen itse tekee aloitteen. Myös monet jengit viihtyvät klubeissa.
Taiwanilla kannattaa varoa monenlaisia myrkyllisiä käärmeitä ja kasveja. Merkityiltä metsäpoluilta ei kannata harhautua pois, sillä metsät saattavat olla yllättävänkin tiheäkasvuisia ja niissä eksyy helposti. Maan rannat ovat yleensä hyvin syviä, joten liian pitkälle rannasta ei vaarallisten merivirtausten takia kannata uida.
Vesijohtovettä ei suositella juotavaksi. Jääpalat tehdään yleensä vesijohtovedestä, joten niitäkään ei suositella käytettäväksi.
Osa myytävästä ruoasta, esimerkiksi kuivatut hedelmät, vihannekset tai merenelävät, on saatettu tuoda Manner-Kiinasta ja voivat sisältää haitallisia määriä torjunta-aineita tai muita myrkkyjä.
Yleinen hätänumero Taiwanilla on 119.
TV / Radio
Taiwanissa on viisi yleistä TV-kanavaa: CTS (Chinese Television System, www.cts.com.tw), CTV (China Television Company, www.ctv.com.tw) ja TTV (Taiwan Television Enterprise, www.ttv.com.tw), FTV (Formosa Television,www.ftv.com.tw) sekä PTS (Public Television Service, www.pts.org.tw). Useimmat televisio-ohjelmat ovat kiinankielisiä; jopa ulkomaiset ohjelmat on usein dubattu.
Englanninkielisiä ohjelmia lähetetään enimmäkseen illalla klo 22 alkaen. Valitettavasti kukin kanava tapaa lähettää englanninkieliset ohjelmansa samaan aikaan.
Kesällä 2005 Taiwanille perustettiin Aasian ensimmäinen täysin alkuperäiskansojen oma televisiokanava TITV (Taiwan Indigenous Television Network), jonka koko ohjelmisto lähetetään saaren alkuperäiskansojen omilla kielillä. www.titv.org.tw. TITV ei kuitenkaan ole Taiwanin ainoa vähemmistölle suunnattu televisiokanava. Vuonna 2003 perustettiin maailman ainoa hakka-kielinen televisiokanava www.hakkatv.org.tw/.
Taiwanilla on mahdollisuus katsella valtavaa määrää erilaisia kaapeli- ja satelliittikanavia monilla eri kielillä, myös englanniksi. Ympärivuorokautisia uutiskanaviakin on lukuisia, sillä niiden tiheys Taiwanilla on maailman suurin.
International Community Radio Taipei (ICRT, www.icrt.com.tw) radiokanava lähettää englanninkielistä radio-ohjelmaa 24 tuntia vuorokaudessa taajuudella 100 MHz (FM). Ohjelmassa on mm. musiikkia, uutisia ja tiedotuksia.
Sanoma- ja aikakauslehdet
Taiwanissa julkaistaan ainakin kolmea englanninkielistä sanomalehteä. Suosituin niistä on the Taipei Times (www.taipeitimes.com). The China Post (www.chinapost.com.tw) ja the Taiwan News (www.etaiwannews.com (on enemmänkin suunnattu englantia taitaville taiwanilaisille. Kukin näistä lehdistä julkaisee perjantaisin erittäin käyttökelpoista viikonlopun viihdenumeroa, josta löytyvät tärkeimmät ja parhaat menovinkit.
Sinorama Magazine (www.sinorama.com.tw) on kerran kuussa ilmestyvä kiinalais-englantilainen aikakausilehti. Lehti esittelee mielenkiintoisia ja ajankohtaisia asioita Taiwanista.
Travel in Taiwan (www.sinica.edu.tw/tit) esittelee Taiwania englanniksi matkailunäkökulmasta. Lehteä saa mm. turistitoimistoissa.
Joitakin em. lehdistä saattaa olla saatavilla Taipein edustustosta Helsingissä.
Internet
Useimmissa hotellihuoneissa ympäri maan on mahdollisuus liittää oma tietokone Internetiin.
Internet-kahviloitakin alkaa olla jo monessa paikassa. Paikallisella turistitoimistolla on niistä varmasti ajankohtainen lista. Joissakin kirjastoissa on nykyään myös mahdollista päästä nettiin.
Taiwanilaiset Internetsivustot ovat meikäläisittäin räikeän värikkäitä. Vaikka etusivu on tavallisesti kiinankielinen, löytyy niiltä yleensä linkki englanninkielisille sivuille.
Taiwanilaisia kohteita voi olla vaikeaa Internetistä löytää, koska kiinankieliset nimet käännetään usein monella eri tavalla. Kannattaa tarkistaa paikannimen yleinen kirjoitusasu joltain toiselta Taiwania koskevalta verkkosivulta.
Kalenteri ja paikallinen aika
Taiwanin aika on kuusi tuntia Suomen aikaa edellä; kesällä viisi, sillä siellä ei ole erikseen kesäaikaa.
Taiwanin virallinen aika katsotaan alkaneeksi päivämäärästä 1.1.1912, jolloin Kiinan viimeinen keisari menetti lopullisesti valtansa ja Kiinan tasavalta syntyi. Siten esimerkiksi vuosi 2012 on perinteisen kalenterin mukaan vuosi 101. Vuosiluvut kirjoitetaan yleensä muotoon vuosi/kuukausi/päivä, eli esim. 15. toukokuuta 2012 kirjoitetaan muotoon 101/05/15.
Kiinalainen kuukalenterin mukainen ensimmäinen kuukausi alkaa uudestakuusta tammi-helmikuussa.
Valuutta
Taiwanin rahayksikkö on dollari (TWD), joka hinnoissa merkitään tunnuksella NT (NT$, NTD).
NT100 ≈ €2.60 eli €1 ≈ NT38.43 (1/2012). Dollari jakaantuu 100 senttiin (cents). Sentin arvo on niin pieni, että niitä ei nykyään enää käytetä.
Taiwanin dollari on vapaasti vaihdettava valuutta. Parhaan kurssin rahoille saa, jos vaihtaa ne vasta Taiwanissa, esimerkiksi lentokentällä tai suurissa pankeissa. Euroja voi myös vaihtaa paikalliseksi valuutaksi, mutta parhaimman kurssin saa Yhdysvaltain dollareilla.
Yleisimmät luottokortit käyvät yhä useammassa paikassa ja niillä voi nostaa rahaa monista automaateista. Käteistä kannattaa kuitenkin kaiken varalta pitää aina mukana.
Matkasekkien kelpaavuudesta kannattaa kysellä ennen matkaa omasta pankista.
Taiwanissa ei paljoakaan harrasteta juomarahaa. Hotellin portieeri, tosin, varmasti arvostaa esim. NT50 tippiä kannettuaan asiakkaan matkalaukut huoneeseen. Kalleimmissa ravintoloissa juomaraha lisätään laskuun.
Nähtävyyksiä
Taipeissa kannattaa ehdottomasti vierailla Kansallisessa Palatsimuseossa (National Palace Museum). Kokoelma on yksi maailman viidestä parhaasta museokokoelmasta. Museo omistaa entisten Kiinan keisareiden valtavan yksityisen taidekokoelman. Tässä maailman suurimmassa kiinalaisen taiteen kokoelmassa on yli puoli miljoonaa näyttelyesinettä.www.npm.gov.tw
Taipeissa sijaitsee maailman toiseksi korkein pilvenpiirtäjä Taipei 101, joka 101 kerroksineen kohoaa 508 metriä maanpinnasta. www.taipei-101.com.tw/
Hurjista vuoristoradoista kiinnostuneen kannattaa poiketa Taichungiin, Discovery World – huvipuistoon. Siellä sijaitsee ainutlaatuinen vuoristorata, Gravity Max, jossa vaunujen lisäksi liikkuvat myös niitä kuljettavat raiteet!
Itäisellä rannikolla sijaitsevasta Hualienin kaupungista 15 kilometriä pohjoiseen alkaa yksi Taiwanin tärkeimmistä nähtävyyksistä: Taroko-rotko (taroko: amis-kielellä ”kaunis”). Rotko on pituudeltaan 20 kilometriä, ja sen seinät ovat erittäin jyrkkiä, luonnon muovaamaa marmoria.www.taroko.gov.tw
Saaren keskiosassa korkeiden vuorien keskellä sijaitsee Taiwanin suurin järvi Sun Moon –järvi. Alue on erittäin suosittu matkailukohde. Sään siellä sanotaan olevan hyvä ympäri vuoden. Järven ympäristössä on monenlaista matkailutoimintaa: mm. alkuperäisheimojen kulttuurikylä, maan korkein pagodi, temppeleitä, luontopolkuja, pyöräilyreittejä, vuokraveneitä, ravintoloita, lomakyliä, museoita.www.sunmoonlake.gov.tw
Chiayin kaupungissa, Etelä-Taiwanilla, lähtee yksi maailman upeimmista vuoristojunamatkoista. Japanilaisten viime vuosisadalla rakentama pienoisrautatie vie 3-4 tunnissa matkustajat läpi lukemattomien laaksojen, siltojen ja vuortenrinteiden kohti Alishanin (Ali-vuori) kansallispuistoa yli kahden kilometrin korkeuteen. http://goo.gl/ZSVEF jahttp://goo.gl/ynjQZ. Aikaisin seuraavana aamuna Alishanin rautatieasemalta pääsee helposti joko patikoiden tai julkisilla kohti suosittua Chu-vuorta, josta aukeavat upeat näkymät yli laajan pilvimeren kohti varhaista auringonnousua. Helmikuussa alue on suljettu ja lepää.
Wufengissa (Wufong) Taichungin lähellä sijaitsee mielenkiintoinen maanjäristysmuseo (the Earthquake Museum of Taiwan). Museon sisäpihalla voi ihmetellä vuoden 1999 maanjäristyksen aikaansaamaa siirtolinjaa, jossa maa nousi hetkessä 2,5 metriä rikkoen paikallisen juoksuradan.
Ostokset
Taiwan on shoppailijan paratiisi. Taipeissa on valtava määrä erilaisia ostoskeskuksia, -katuja ja tavarataloja. Turistitoimistoista saa mukaansa ajankohtaisen kartan, jossa parhaat ostosalueet on merkitty selkeästi.
Suuret yötorit ovat erityisen suosittuja, ei pelkästään ostosten kannalta vaan myös ajanviettoon. Niissä myydään edullisesti kaikkea mahdollista ruoasta pikkutavaroihin. Jotkut yötorit myyvät ainoastaan esimerkiksi vaatteita tai ruokaa.
Taiwan on kuulu elektroniikkateollisuudestaan, niinpä siellä myydään valtavasti kaikenlaisia elektronisia laitteita, sellaisiakin, joita ei vielä ole Euroopassa myytävänä. Hinnat eivät valitettavasti enää välttämättä eroa länsimaisista hinnoista.
Tavallisissa kaupoissa taiwanilaiset eivät juuri harrasta tinkimistä. Toreilla saattaa tosin toisinaan saada tavaran edullisemmin, jos tohtii alennusta pyytää.
Taipeissa monet samanlaiset myymälät ovat ryhmittyneet tietylle alueelle tai kadulle, jonne kannattaa mennä katselemaan juuri tiettyjä tavaroita. Hankou Street, ”kamerakatu” myy kaikkea mahdollista valokuvaukseen liittyvää; Chongqing South Road on kaupungin ”kirjakatu”.
Yksi käymisenarvoinen kohde on JianGuo Weekend Jade Market. Se on yksi maailman suurimmista jadetoreista. Tori sijaitsee JianGuo South Road Expressway:n alla, lähellä RenAi- ja JiNan-katuja. Tori on auki viikonloppuisin.
Jos ostokset ylittävät tietyn summan (NT$3000 vuonna 2012) ostettaessa samasta liikkeestä saman päivän aikana, niin kannattaa tiedustella, onko myymälä rekisteröitynyt tax-free – myyntiin (Tax Refund Shopping eli TRS). Viiden prosentin vero palautetaan lentokentällä ostoksista erikseen sitä varten tehtyä kuittia vastaan. http://goo.gl/3JxUs
Ruoka
Taiwanilainen ruokakulttuuri heijastaa pitkälti kiinalaisia perinteitä. Kiinalaisen ruoan terveyteen on aina kiinnitetty paljon huomiota. Sanotaankin, että kiinalainen lääketiede juontaa juurensa nimenomaan ruoanlaitosta.
Kiinalaisen aterian maun, tuoksun, värien ja muodon tasapaino on tärkeä. Ainesten pitää olla tuoreita ja kevyitä. Yksinkertaisia makuja arvostetaan ja niiden tulisi selkeästi erottua toisistaan. Ateria sisältää yleensä ainakin kolmea väriä kokoelmasta perusvärejä: vaaleanvihreä, tummanvihreä, punainen, keltainen, valkoinen, musta tai karamellinvärinen. Erona mannerkiinalaiseen keittiöön taiwanilaisessa keittiössä on tärkeää, että eri ruoka-ainesten maut eivät sekoitu keskenään, vaan että kukin aines tuo tuoreena kokonaisuuteen oman lisänsä. Esimerkiksi kala valmistetaan nopeasti keittäen tai höyrystäen vain vähän mausteita lisäten, toisin kuin mannerkiinassa, jossa kala esimerkiksi haudutetaan soijaliemessä.
Kiinalainen ruoka voidaan jakaa pääpiirteissään kahteen tyyliin: pohjoiseen ja etelään. Pohjoinen keittiö, esim. pekingiläinen keittiö, käyttää enemmän öljyä. Makuvivahteita antamassa ovat mm. etikka ja valkosipuli. Nuudeleita, raviolityyppisiä mykyjä sekä täytettyjä taikinanyyttejä käytetään yleisesti.
Eteläinen keittiö, esim. sichuanilainen, käyttää voimakkaimpia mausteita kuten inkivääriä, valkosipulia ja sokeria. Ruoan lisukkeena käytetään riisiä, riisikakkuja tai muita riisituotteita.
Taiwanilaisen keittiön lisäksi maasta löytyy monen eri Kiinan alueen herkkuja, esimerkiksi kantonilaisen tai shanghailaisen keittiön erikoisuuksia, sekä hakka-keittiön herkkuja. Hakat asuivat aiemmin kaukaisissa paikoissa ja vuorilla. Tieto ruoka-aineiden säilyvyydestä oli tärkeä, ja siksi hakka-keittiön raaka-aineet ovat vielä nykyäänkin yleensä kuivattuja ja säilöttyjä. Tofua ja sipulia käytetään paljon sekä erilaisia kastikkeita, esimerkiksi appelsiinikastiketta. Hakka-ruoka kypsennetään hyvin ja se on yleensä voimakkaan makuista, suolaista ja rasvaista.
Taiwanilainen ruokakulttuuri keskittyy ennen kaikkea merenherkkuihin, onhan Taiwan meren ympäröimä. Esimerkkinä yksinkertaisesta ja suositusta kalaruoasta käy vaikkapa paistettu kala maapähkinöiden ja säilöttyjen vihannesten kera. Bataatti ja taro kuuluvat myös kiinteästi taiwanilaiseen ruokapöytään.
Merenherkkujen jälkeen suosituin ruoka-aine on kana. Mausteita taiwanilaiset käyttävät paljon, mutta ruoka ei ole välttämättä liian tulista. Paikallisena erikoisuutena voisi mainita basilikan, jota käytetään hyvin paljon esim. kalaruoissa ja keitoissa. Taiwanin basilika on eurooppalaista voimakkaamman makuista. Erottamattomana osana tasapainoiseen taiwanilaiseen ateriaan kuuluu myös keitto, joka saattaa korvata ruokajuoman.
Kannattaa kokeilla myös dim-sumia. Siinä ateria kootaan monista pienistä annoksista pikkusyötäviä, jotka voi itse valita ravintolassa kiertäviltä tarjoiluvaunuilta.
Erikoisuutena Taiwanissa kannattaa tutustua alkuperäisheimojen ruokakulttuuriin. Heimojen ruokalajit eroavat toisistaan, mutta yhteistä niille on se, että valmistusaineet eroavat jonkin verran muusta taiwanilaisesta keittiöstä. Ruoka-aineina saatetaan käyttää esimerkiksi vuorivillisikaa, kettua, hirssia, taroa tai erikoisia vihanneksia kuten balangbalang.
Alkuperäisheimojen ravintoloita ei vielä ole montaa, mutta kannattaa ottaa selvää, löytyykö sellainen läheltä.
Tavallisten ruokapaikkojen lisäksi Taiwanissa kannattaa pistäytyä erittäin suosituilla yötoreilla, joita maassa on jo yli 300 (Taipeissa noin 30). Ne ovat tällä hetkellä Taiwanin suosituin nähtävyys. Toreilta löytyy kaikenlaisia kuviteltavissa olevia tavaroita ja herkkuja. Taiwanissa järjestettiin ensimmäiset yötorit jo yli 200 vuotta sitten.
Tee on taiwanilaisten kansallisjuoma. Saarella sijaitseekin maailman suurin teemuseo, Pinglinissä, lähellä Taipeita (http://goo.gl/Nablo). Turistitoimistot järjestävät halukkaille kiertokäyntejä saaren monille teeplantaaseille.
Taiwanilaiset jakavat teelaadut pääpiirteissään kolmeen kategoriaan: Mustaa teetä (fermentoitu tee) taiwanilaiset kutsuvat punaiseksi teeksi. Vain osaksi fermentoitua teetä kutsutaan oolong-teeksi (kiinaksi wu long musta lohikäärme). Oolong-teetä tuotetaan ainoastaan Taiwanilla ja Manner-Kiinassa. Kokonaan fermentoimaton tee onkin sitten vihreää teetä. Yleensä tee tarjoillaan pienissä teekannuissa, sillä se tuo teen aromit paremmin esille.
Toisin kuin muualla maailmassa, taiwanilainen tee pakataan vakuumiin, ilmatiiviisti, jotta se säilyttäisi korkean laatunsa. Juotavan teen lisäksi taiwanilaiset käyttävät teetä muidenkin ruokien maustamiseen, esimerkkinä teeviini, teejäätelö, teehyytelö, tee kananmunat, teekakut tai teelehdillä maustettu kana.
Makeita taiwanilaisia herkkuja edustaa valtavan suosittu, perinteinen ananasleivonnainen (pineapple cake) tai vaikkapa Kinmen-saarella valmistettu maapähkinätoffee.
Kiinalaisen keittiön uusimpiin trendeihin on mahdollista tutustua Taipeissa elokuussa järjestettävillä suurilla ruokamessuilla (Taipei Chinese Culinary Exhibition, www.tcff.com.tw – valitettavasti kotisivu on enimmäkseen kiinankielinen).
Aktiviteetteja
Taiwanilla on niin paljon kuumia lähteitä, että kannattaa ehdottomasti käydä kastautumassa niissä, unohtamatta ainutlaatuisia kylmiä mineraalilähteitä (ks. kohta maantiede). Turistitoimistosta saa lähemmin tietoja, missä kunkin alueen parhaat kylpylät sijaitsevat.
Taiwanin lukuisat vuoret tarjoavat ihanteellisen ympäristön vuorikiipeilyyn tai vaikkapa vaeltamiseen upeiden näkymien keskellä. Maastoon on merkitty matkailijoita varten monenlaisia reittejä eri vaatimustasojen mukaan alkaen rannikoilla kulkevista reiteistä aina Jade-vuoren huipulle johtaville reiteille asti (retkillä, jotka ylittävät kolmen kilometrin korkeuden, täytyy olla virallinen opas mukana, kysy paikallisesta Hiking Club:sta). Jade-vuoren huippu on maailman korkeista vuorista yksi helpoimmin saavutettavissa. http://barking-deer.com ryhmä länsimaalaisia, jotka järjestävät retkiä eri vuorille.
Useat saaren matkailureiteistä on järjestetty teemallisesti esimerkiksi kierrellen historiallisia paikkoja ja maisemia. Monet reiteistä alkavat aivan kaupunkien laidoilta. Ks. esim. http://trail.forest.gov.tw/
Vuoristossa on joitakin erityisalueita, jossa alkuperäiskansat asuvat. Alueille saa kyllä mennä, mutta niille tarvitaan virallinen lupa. Lisätietoa www.npa.gov.tw.
Vaikka Taiwan sijaitsee niinkin etelässä, voi siellä käydä myös hiihtämässä. Lähellä Taroko-rotkoa yli 3 400 metriä korkean Hehuan-vuoren rinteellä on saaren ainoa paikka, jossa voi hiihtää. Talvisin helmi – maaliskuussa siellä on jopa metrin paksuiset lumikinokset. www.taroko.gov.tw Vaikka kesäisin lunta on vähemmän, on hiihtäminen kuitenkin mahdollista. Eri puolille Taiwania jyrkille ja ruohoisille vuorenrinteille on perustettu keskuksia, joissa ihmiset harrastavat hiihtämistä ja kelkkailua ruohorinteillä. Harrastukselle on kehitetty ihan omat ja sopivat varusteensakin.
Taiwania ympäröivät vedet tarjoavat ihanteelliset mahdollisuudet erilaisiin vesiurheiluharrastuksiin kuten laine- ja purjelautailuun, melontaan sekä purjehdukseen. Etelä-Taiwanin ja Vihreän saaren vesissä on mahdollisuus käydä sukeltelemassa ja tutustua tropiikin koralliriuttoihin. Kauemmaksi merelle järjestetään retkiä, joissa voi käydä ihastelemassa delfiineitä, valaita ja haikaloja.
Suuret korkeuserot Taiwanilla saavat joet virtaamaan nopeasti. Monissa joissa on mahdollisuus laskea koskia alas veneillä tai lautoilla. Jotkut ovat keksineet aivan uuden harrastuksen: jokikävelyn (river tracing). Siinä ryhmä harrastajia, sopivat varusteet mukanaan, kävelee virtaavaa jokea tai puroa ylös. Vesi tarjoaa sopivan vastuksen askelille.
Golf on suosittua Taiwanilla. Saarella on lukemattomia golfkenttiä, joissa tavallinen matkailijakin voi pelata. Taiwanilaiset pitävät myös paljon mm. koripallosta ja pesäpallosta sekä harrastavat lukuisia erilaisia kamppailulajeja taichista alkaen.
Etelä-Taiwanissa on ilmaurheiluun erikoistuneita alueita, joissa olot ovat ihanteelliset esim. riippuliitelyyn, liitovarjoiluun tai kuumailmapallolla lentämiseen. Ks. esim. Pingtungissa oleva Sai Chia Aero Sports Park.
Cigussa, Tainanissa on mahdollista viettää mielenkiintoinen päivä taiwanilaisessa suolapuistossa, entisellä suolanjalostuslaitoksella. Puistossa on luolapatsaita, suolasta rakennettuja taloja sekä mm. suolavuoria, joilla voi kiipeillä tai vaikkapa laskea mäkeä. Siellä on myös ”kuollut meri”, erittäin suolapitoinen uima-allas, jossa uiminen on hauska kokemus, sillä korkean suolapitoisuuden takia vesi ei upota. Suolamuseon viereisestä kaupasta voi ostaa mukaansa ”pikkusuolaista”, esimerkiksi erilaisia ”suolamakeisia” tai ihonhoitotuotteita. http://cigu.tybio.com.tw/en/home.jsp
Taiwanilaisia tapoja
Taiwanilaisille lahjojen antaminen on hyvin tärkeää. Lahjoja vastaanotettaessa ensin kieltäydytään lahjasta, jotta ei vaikutettaisi ahneelta. Lahjoja ei tulisi avata antajan läsnä ollessa, vaan kiitosten jälkeen lahja tulisi laittaa sivuun ja avata se myöhemmin. Lahja on yleensä tapana antaa molemmin käsin. Se osoittaa, että lahjan antaja on koko sydämestään antamisessa mukana.
Käyntikorttien antaminen on myös hyvin tärkeää. Nekin ojennetaan kaksin käsin. Vaikka kyseessä ei olisikaan liiketuttava, tekee erittäin hyvän vaikutuksen, jos voi jättää itsestään käyntikortilla mukavan muiston. Kortin tiedot olisi hyvä painaa toiselle puolelle englanniksi ja toiselle kiinalaisin kirjaimin. Korttia vastaanotettaessa on kohteliasta tutkia sitä ensin hetki ennen kuin laittaa sen pois.
Vaatimattomuus on valttia Taiwanissa. Jos joku kehuu, niin on aina kohteliasta olla olematta liian innokas ottamaan kehuja vastaan. On hyvä myös itse kehua toista ja sitä, mitä hän omistaa.
Kiinalaisessa kulttuurissa kasvojen säilyttäminen on tärkeää. Toisen seurassa ei tulisi koskaan menettää malttiaan. Toista ei tulisi koskaan arvostella suoraan, ei varsinkaan muiden läsnä ollessa, vaan ilmaista asia jollain muulla tavalla niin, että toinen saa säilyttää kunniansa. Taiwanilainen ei yleensä voi sanoa, että ei tiedä jotakin, sillä silloin hän menettäisi kasvonsa. Sellaisessa tilanteessa keksitään yleensä pieni hätävalhe. Jos todella haluaa tietää, mikä on oikea vastaus, kannattaa kysyä samaa asiaa useammalta ihmiseltä.
Sisään tultaessa taiwanilaiset ottavat kengät jalastaan. Sisällä he käyttävät sisäsandaaleja. Ne kannattaa laittaa jalkaan, jos sellaiset tarjotaan.
Kun tapaa taiwanilaisen perheen tai ryhmän, on kohteliasta tervehtiä iältään vanhinta henkilöä ensin.
Taiwanilaiset ovat taikauskoisia. Monesti esimerkiksi rakennuksessa ei ole 13:tta (länsimaalaisten ”epäonnenluku”) tai 4:ttä (numero lausutaan kuin sana ”kuolema”) kerrosta. Numeroa 4 pyritään muutenkin välttämään. Lukumäärä on hyvä ottaa silloinkin huomioon, kun annetaan esimerkiksi kukkia lahjaksi.
Juhlat
Juhlat Taiwanilla noudattavat joko länsimaista kalenteria tai kiinalaista kuukalenteria, jolloin juhlan ajankohta vaihtelee noin yhden kuukauden sisällä. Tärkeimpiä koko maassa vietettäviä juhlia ovat:
Founding Day, 1. tammikuuta. Kiinan tasavallan perustamisen (1912) juhlapäivä.
*Kiinalainen uusi vuosi, 1. kuukauden 1. päivä. Taiwanilaisten suurin juhla.
*Lantern Festival, 1. kuukauden 15. päivä. Paljon kirkkaita lyhtyjä, ilotulitusta…
2-28, 28. helmikuuta. Vietetään 28.2.1947 tapahtuneen suuren verilöylyn muistoksi.
Tomb Sweep Day, 4./5. huhtikuuta. Perheet vierailevat esi-isien haudoilla.
*Matsun syntymäpäivä, 3. kuukauden 23. päivä. Matsu-kulkueita, nukketeattereita…
*Dragon Boat Festival, 5. kuukauden 5. päivä. Venekilpailuja yms.
*Moon / Mid-Autumn Festival, 8. kuukauden 15. päivä. Kuu-jumalattaren juhla.
Teachers’ Day, 28. syyskuuta. Kungfutsen (Confucius) syntymäpäivä.
Double 10th Day, 10. lokakuuta. Taiwanin kansallispäivä.
Constitution Day, 25. joulukuuta. Perustuslain päivä.
*noudattavat kuukalenteria
Poimintoja taiwanilaisesta kulttuurista
Jade
Jade on ollut kiinalaisille erittäin tärkeä luonnonmateriaali jo tuhansia vuosia. Sitä on aina pidetty kallisarvoisimpana jalokivenä. Jade symboloi kiinalaisille jaloutta, täydellisyyttä, muuttumattomuutta ja kuolemattomuutta. Kiven ajatellaan olevan sekä taivaan että maan syvin olemus. Jade on sitä arvokkaampaa, mitä lähempänä sen väri on smaragdinvihreää. Parasta lajia kutsutaan ”keisarilliseksi jadeksi”. Terästä vahvempi jade on suosittu korujen ja taide-esineiden materiaali.
Kirjoitusjärjestelmä
Kiinankieltä kirjoitetaan erikoisilla kirjoitusmerkeillä, jotka alun perin kuvasivat hyvinkin selkeästi sitä asiaa, jota ne merkitsivät. Ajan kuluessa merkit muuttuivat näöltään yhä abstraktimmiksi. Manner-Kiinassa yksinkertaistettiin 1950- ja 1960-luvuilla monien kirjoitusmerkkien kirjoitustapaa (simplified Chinese). Taiwanilla, ja esimerkiksi Hongkongissa, käytetään edelleen vanhempaa kirjoitustapaa (traditional Chinese). Kalligrafiassa käytetään pääasiassa perinteisiä kirjoitusmerkkejä.
Kenenkään ei tarvitse osata kaikkia kirjoitusmerkkejä, sillä monet merkit muodostuvat useammasta osasta, esimerkiksi merkistä, joka ilmaisee mihin ryhmään sana kuuluu (esim. kukat) ja siihen liitettynä osa, joka ilmaisee, miten merkki lausutaan (kukin merkki lausutaan yhden tavun mittaisena). Kun tuntee nämä merkin perusosat, voi usein helposti päätellä, mitä merkki tarkoittaa. Kukin osa muodostetaan yhdestä tai useammasta (siveltimen)vedosta. Kiinankielen monimutkaisin merkki (zhé – jaaritella) sisältää 64 vetoa. Normaalisti merkissä on alle 10 vetoa. Kiinankieleen ei ole syntynyt uusia merkkejä pariin tuhanteen vuoteen. Uusille sanoille luodaan omat merkit yhdistelemällä jo olemassa olevia merkkejä.
Paperileikkaus
Pian paperin keksimisen jälkeen kiinalaiset huomasivat, että paperi olikin itse asiassa kaunis materiaali. Siitä voitiin taidolla luoda näyttäviä koristeita. Aikaisemmin naisilla ei ollut mahdollisuutta opiskella kovin pitkälle, joten he saivat mahdollisuuden toteuttaa itseään esimerkiksi tekemällä taidokkaita paperileikkauksia. Aluksi tosin vain ylimystö pääsi nauttimaan paperitaiteesta, sillä paperi oli hyvin kallista. Myöhemmin, kun paperin arvo laski, sai myös tavallinen kansa mahdollisuuden käyttää luovuuttaan tämän kiehtovan, uuden materiaalin parissa. Taideteosten lisäksi paperileikkauksia näkee nykyään mm. koristeina ikkunoissa sekä lahjapaketeissa.
Sinettileimasin (chop)
Kiinalaiset ovat vahvistaneet asiakirjojen aitouden sineteillä jo tuhansia vuosia. Vielä nykyäänkin, varsinkin virallisissa yhteyksissä, sinetti on virallisempi ja luotettavampi kuin pelkkä allekirjoitus. Usein esimerkiksi taideteokset signeerataan samanlaisella merkillä. Onpa sineteistä tullut oma taiteenlajinsakin. Sinettileimasimia valmistetaan monenlaisesta materiaalista, kuten kivestä, metallista, puusta, luusta tai bambusta; aikaisemmin jade oli varattu vain keisarille. Leimaväri on yleisimmin punaista ja valmistettu sinooperista (elohopea-rikkiyhdiste). Sinettileimasin saattoi monesti olla omistajansa arvokkain esine. Sellaisen voi myös valmistuttaa itselleen muistoksi. Leimasinliikkeet voivat auttaa siinä, miten oma nimi kiinalaisilla merkeillä kirjoitetaan.
The National Youth Commission
The National Youth Commission tarjoaa 15 – 30 -vuotiaille nuorille monenlaisia mielenkiintoisia palveluja. Tarjolla on mm. mahdollisuus lainata Digital Tour Buddy, matkapuhelin, jolla saa yhdellä napin painalluksella yhteyden mm. palvelukeskukseen, joka auttaa kaikissa mahdollisissa tilanteissa. Puhelimessa on myös GPS-paikannuslaite siltä varalta, että sen haltija saattaisi eksyä. Laite tulisi varata viimeistään viikkoa ennen matkaa verkko-osoitteestawww.youthtravel.tw.
Toinen mielenkiintoinen palvelu, jonka sivuston kautta voi saada, on vapaaehtoinen, englantiaan harjoittava opiskelija matkaoppaaksi (Tour buddy Service).
Puhelinnumeroita
Hätänumerot:
ambulanssi ja palokunta 119
poliisi 110
Help hotline Taiwanilla: puh. 0800 024 111. Tässä numerossa autetaan englanniksi kaikenlaisissa asioissa 24 tuntia vuorokaudessa.
24h ilmainen englanninkielinen matkailutietonumero 0800 011-765.
Englantia puhuva taxi 02 2799-7997.
Puhelinnumeroapua englanniksi 106.
Taiwan Taipei Taoyuan International Airport turistipalvelunumero 03 383-4631ja 03 398-3341.
Lisätietoa Taiwanista
Joidenkin verkkosivujen etusivu on kiinankielinen, mutta niissä on yleensä linkit vastaaville englanninkielisille sivuille.
www.roc-taiwan.org/fi Taipein Suomen edustusto
www.gio.gov.tw maan virallinen etusivu
www.taiwan.net.tw Taiwan Tourism Bureau
www.taipeitravel.net Taipei Tourist Network
www.tva.org.tw Taiwan Visitors Association
www.cna.com.tw Taiwanin virallinen keskusuutistoimisto
http://iff.immigration.gov.tw/enfront Information For Foreigners – paljon hyödyllistä tietoa
http://english.taipei.gov.tw/ matkailutietoa Taipeista
www.forumosa.org keskustelupalsta, jossa aiheina kaikki mahdollinen Taiwanista
www.taiwantrade.com.tw taiwanilaisia tuotteita
www.yh.org.tw youth hostels
www.go2taiwan.net/ matkailutietoa, mm. ilmainen sovellus iPodille
http://tavis.tw/ taiwanilaisia videoita
www.taipei.vi videoita Taipeista
Taipein edustustossa Helsingissä (Taipei Representative Office) on saatavana monenlaisia Taiwanin ja yksittäisten kaupunkien esitteitä ja karttoja. Voit soittaa 09-6829 3800, lähettää sähköpostin osoitteeseen taipei.economic@wtc.fi tai tulla käymään (ma-pe 09:00-12:00) Aleksanterinkatu 17:ssä (World Trade Center, 4. krs; katutason vastaanotto ohjaa eteenpäin). Edustustossa sijaitsee myös kirjasto, jossa on Taiwania käsitteleviä kirjoja, lehtiä, videoita ja musiikkia.
Tämä opas, aktiivisine linkkeineen, löytyy myös Taipein edustuston verkkosivulta www.roc-taiwan.org/fi.
Onko sinulla palautetta tästä oppaasta tai haluaisitko lisätä siihen hyviä vinkkejä tai korjata tietoja? Laita viestiä osoitteeseentaiwanmatkaopas@gmail.com.
Kartta: www.learningenrichment.org
© Juke Luoma 1/2012
